關於皇玥
皇玥於2018年在香港創立，秉持傳承傳統餅食的理念，同時勇於創新求變。以匠心工藝結合現代技術，自設廠房製作優質的餅食產品。我們匯聚一眾餅藝大師，其中包括半島酒店奶黃月餅始創人葉永華，及其唯一傳人米芝蓮餅藝大師黎永冠。透過改良配方及精選優質食材，製作出享譽盛名的皇玥月餅、精緻美味的米芝蓮蝴蝶酥，以及代表香港特色的香港故事手信系列，打造出令港人引以為傲的香港手信品牌。
2022年，皇玥推出輕奢品牌「明玥」，以天然食材製作一系列優質食品，並採用明亮色調結合清新簡約的設計作為包裝，展現對精緻生活的追求。明玥以香港作為基地，並將業務拓展至上海、澳門、新加坡等地，冀能在世界舞台上展現香港製造的卓越品質。
| 我們的信念 | ||
| ☑ 高貴 | ☑ 傳承 | ☑ 工藝 |
| ☑ 香港製作 | ☑ 貼心，超出你所想 | |
皇玥集團結合傳統餅藝與現代技術，打造出風靡全港的中秋月餅系列和口味豐富的蝴蝶酥、唐果子、蛋卷和脆曲奇系列產品。
皇玥堅持100%香港製造，自設廠房按GMP(Good Manufacturing Practice)標準興建，榮獲 ISO 22000 : 2018 及 HACCP 管理體系認證，符合國際食品監控標準。同時，廠房亦獲得清真認證 (Halal)，證明產品符合清真標準，不含豬肉、豬油及其加工成份外，並經過有關認證機構嚴格審批監察，確保食品的食材來源、製作過程、包裝、儲存等多個項目合乎規格，食品品質和衛生標準得到保證。
由皇玥餅藝大師團隊合力推出的流心月餅，憑藉出色的工藝和味道，屢獲國際肯定。自2019年起，皇玥流心月餅連續六年勇奪「世界食品品質評鑒大獎」(Monde Selection)中最高級別的「最高金獎」，更是全港首個流心月餅獲此殊榮，連同再次榮獲「最高金獎」的傳統月餅，成為2024年全球唯一以月餅產品獲得這項最高榮耀的品牌，冠絕全球。在2024年「世界食品品質評鑒大獎」，皇玥的傳統月餅、流心月餅、蝴蝶酥、蛋卷及脆曲奇均榮獲「最高金獎」，是自獎項成立63年以來，首個香港餅食品牌同時勇奪月餅及餅食系列「最高金獎」。蝴蝶酥、蛋卷及脆曲奇更成為最有權威性的「評委會大獎」（Prize of the Jury）中的唯一入選餅食品牌，稱冠全球。
皇玥一直重視食材原味，秉持使用天然優質食材，致力製作各款高品質餅食。皇玥餅藝大師和團隊精心製作的餅食，榮獲2022年「全球純粹風味評鑑」(AA Taste Awards) 最高殊榮三星大獎，對皇玥餅食的味道予以充分肯定。此獎項的評審委員會由世界各地80多個國家的專業廚師、營養師、美食評論家等各行業的專業人士組成，旨在表彰使用較少，甚至排除所有人工食品添加劑的食品，極具代表性。
另外，皇玥所有門店均榮獲「優質旅遊服務計劃」認可，並成為優質旅遊服務協會的商戶成員，致力為顧客提供優質服務及購物體驗。
帶給顧客精致與體面的購物和美食體驗是我們的宗旨。
我們的專業設計團隊矢志追求完美, 不斷提升設計，致力於打造外觀精致，兼具多種用途的包裝。